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Sobre empresa
Omar H. De Stefano, S.R.L.
La Empresa: Omar H. De Stefano
Desde hace 40 años, nuestras tripas para embutidos son vendidas en el mercado local y el exterior, atendiendo a grandes frigoríficos, distribuidores y pequeños elaboradores.
Nuestras tripas para embutidos son elaboradas o importadas en forma directa, con una cuidadosa selección de nuestros proveedores, y altos estándares de calidad.
Nuestras politicas de crecimiento contínuo y mejora permanente a través de la calidad y el servicio al cliente, nos ubican entre las primeras empresas proveedoras de tripas para embutidos naturales y artificiales del país.
Disponibles
Nuestro país es un gran productor de ganando bovino, destacándose por sus animales grandes. Tal condición da como resultado tripas vacunas con abundancia de calibres anchos, una característica difícil de imitar por productores de otros países.
Tripas Orilla
Formas características:...
Grupo: Camisas de embutidos
Disponibles
Ideales para la producción de embutidos frescos y secos, dan esa sensación tierna y crocante al morder, que ningún otro producto artificial provee, y que es tan apreciada a la hora de comer.
Protegen el verdadero sabor y frescura del producto final. Además, su gran fortaleza, elasticidad y...
Grupo: Camisas de embutidos
Disponibles
Características: levemente curvadas. Utilizació+n: embutidos secos y carnes embutidas. Presentación: 9+9m / A medida del cliente. Calibres disponibles • Ø 50/55 mm. • Ø 55/60 mm. • Ø 60/65 mm. • Ø 65/70 mm. • Ø 70/75 mm. • Ø 75/80 mm. • Ø 80/+ mm.
Slightly ringed, for dried sausages and...
Grupo: Camisas de embutidos
A la medida | Solo al por mayor
Fieles a nuestra política, hacemos una cuidadosa selección de proveedores tanto en el exterior como en forma local, lo cual nos permite ofrecer a nuestros clientes productos de alta calidad a precios competitivos. Los procesos de molienda y mezcla son realizados en nuestra planta a fin de...
Grupo: Hierbas secas
Disponibles
Fabricación de mallas para jamones, bondiolas y todo tipo de carnes curadas y/o ahumadas, presentando en el mercado un producto de gran calidad y terminación. Con maquinaria de última generación hemos logrado un producto que además de su función de contención y compresión aporta, por su tejido, a...
Grupo: Mallas de embutidos
Disponibles
Las denominadas tripas encoladas secas, se emplean en la producción de embutidos secos o semi-secos.
Su fabricación consiste en cortar y laminar trozos de tripas de cerdo sobre un molde. Estos moldes pueden acomodarse a diferentes formas y calibres. Durante la operación, se emplean altas...
Grupo: Carne de caballo
Disponibles
Somos importadores directos de celofán microporoso. Se trata un producto de alta calidad para abastecer el uso cada vez más extendido de este material como envoltorio para la elaboración de bondiolas y jamones.
Presentación
Resmas de 500 unidades
Medidas Disponibles
45 x 50 cm. / 50 x 60 cm....
Grupo: Equipo para elaboración de carne
Disponibles
De uso extendido en la Industria Cárnica incorporamos con buena aceptación la importación de hojas de sierras descartables, ofreciendo una alternativa muy competitiva en precio y calidad a lo que se está utilizando.
Medidas disponibles
350x16x0.56 / 330x16x0.56 / 325x16x0.56 / 318x16x0.56 /...
Grupo: Hojas de sierra
Disponibles
Importadas directamente por nosotros, las tripas ovinas son las de más alta calidad para embutidos de calibre estrecho, sean éstos frescos o cocidos. Se utilizan en la fabricación de embutidos finos como Salchichas Frescas y Salchichas de Viena o Frankfurt.
Estas tripas combinan su transparencia...
Grupo: Subproductos
Disponibles
Vejigas vacunas
Utilización: elaboración de Mortadelas y otros embutidos cocidos y/o ahumados.
Calibres disponibles
2-4 kg.
4-6 kg.
Grupo: Carne curada
